Marcolini

Het Maison Pierre Marcolini werd in 1995 opgericht in Brussel door Pierre Marcolini,een gerenommeerd chocolatier met een uitzonderlijk vakmanschap. Vandaag is Pierre Marcolini creatief directeur van het Maison, dat een uitstekende reputatie geniet doordat het bedrijf zijn grondstoffen rechtstreeks en op ethisch verantwoorde wijze inkooptbij onafhankelijke cacaoproducenten in Kameroen, Cuba, Ecuador, Venezuela en Madagaskar. De prestigieuze cacaobonen worden aangevuld met zeldzame, zorgvuldiggeselecteerde exotische ingrediënten, zoals roze peper uit Marokko, Iraanse pistachenoten, Szechuanpeper, vanille uit Madagaskar, Siciliaanse citroenen, Ceylonkaneel of hazelnotenuit Piemonte. Pierre Marcolini biedt uitzonderlijke chocolades en zoete lekkernijen aan, zonder uiteraard de beroemde macarons te vergeten. Het Maison telt vandaag meer dan40 boetieks in België, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk, Monaco, Japan en China.Zijn vakmanschap en onbegrensde creativiteit maken van hem een meester in het creëren van onvergetelijke smaken en intense emoties.In 2020 werd het Huis Pierre Marcolini aangewezen als het merk dat de geest van België weerspiegelt, volgens de studie «Truth about the New Europe» uitgevoerd door de dienst van McCann-communicatie, en Pierre Marcolini werd verkozen tot ” Beste patissier ter wereld” op het “World Pastry Stars”.